La gastronomía vuelve a tomar las calles de Leganés. Desde el viernes 19 hasta el domingo 28 de septiembre, casi 80 bares y restaurantes del municipio participarán en la III Ruta de la Tapa, una cita ya consolidada que este año bate récord de participación. Durante diez días, los vecinos podrán degustar creaciones originales por 2,50 euros la tapa (bebida aparte).
Tapas creativas y mucho sabor local
Los hosteleros de Leganés han preparado propuestas que van desde un poke de salmón con fusión asiática, hasta un tataki de atún con espuma de alubias, pasando por tostas de pescado con marisco y gambas caramelizadas o empanadas de pollo desmechado con salsa casera. Una muestra de la creatividad y esfuerzo de los negocios locales que, según el Ayuntamiento, busca impulsar el comercio de proximidad y reforzar la identidad gastronómica del municipio.
El CD Leganés se suma con sabor canario
La gran novedad de esta edición es la participación del CD Leganés, que por primera vez se une al evento. Su responsable de Relaciones Institucionales, Martín Mantovani, presentó una tapa muy futbolera: papas con mojo picón, en homenaje al próximo rival del club, la UD Las Palmas. Podrá probarse el sábado 20 en la Fan Zone del Estadio Butarque, coincidiendo con el partido.
Mantovani defendió la idea de convertir Butarque en un “estadio boutique” con una oferta hostelera diferente, que acerque al club a la ciudad más allá del fútbol.
Premios para los vecinos y reconocimiento a los bares
Además de disfrutar de las tapas, los vecinos podrán votar online su favorita a través de un sistema automatizado con el ticket de compra. Entre los participantes se sortearán tres premios de 100 euros en vales para gastar en el establecimiento ganador. También se premiará a los tres bares más votados.
El concejal de Desarrollo Local y Comercio, José Marín (PP), destacó la “respuesta histórica” de esta edición, asegurando que la ruta “no solo impulsa bares y restaurantes, también genera actividad económica, empleo y un ambiente festivo en todo Leganés”.
Toda la información de la Ruta de la Tapa de Leganés
El listado completo de establecimientos, direcciones y tapas participantes puede consultarse en la web municipal.
