Ramen Shifu aterriza en Leganés: una experiencia de ramen y manga

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La marca internacional Ramen Shifu ha abierto su primer local en Leganés. Ubicado en la Avenida Rey Juan Carlos I, el establecimiento ofrece una experiencia de inmersión en la cultura china y de manga que enorgullece a sus creadores. «Shifu no solo quita el hambre, es una experiencia completa de la cultura japonesa«, asegura su CEO, Simón Rao, presenta en la inauguración en Leganés.

Venir aquí es una experiencia única. No solo es la comida, es el recuerdo o lo que ha visto en las películas de manga. Probar los platos como el protagonista de esos mangas

Simón Rao, CEO de Ramen Shifu

El ramen, el bocadillo de Asia

El establecimiento ofrece una gran variedad de ramen. Y es que, Rao explica que «el ramen en Asia es como un bocadillo en España. Puedes hacerlo de cualquier cosa». Típico de la cultura china, el ramen «es callejero, tradicional y popular» por lo que es un orgullo para el CEO poder exportarlo.

La carta de Shifu ofrece dieciséis variedades de ramen -también veganos y picantes- aunque no es el único plato. Noodles, gyozas, bao bun y arroces también forman parte de las opciones para quienes visiten el restaurante. Todas ellas con opciones veganas. Una variedad que el alcalde de Leganés, Miguel Ángel Recuenco (PP) y el concejal de Economía, Comercio y Empleo, José Eugenio Marín (PP) pudieron degustar en la inauguración.

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Degustación de la comida de Ramen Shifu. Foto: Amanda Silva / Leganés Activo

Acercamiento cultural

Hace dos generaciones que la cultura china aterrizó en España. Pero las culturas siguen muy alejadas. «Queremos transmitir el conocimiento real de la comunidad china porque hay muchos mitos«, señala el CEO de Ramen Shifu. Y es que, según Rao, quien estudió en España, «las culturas de España y China son muy similares: somos abiertos, nos gusta comer y somos cercanos». Pero hasta ahora no nos hemos acercado lo suficiente.

La conexión de Ramen Shifu con Leganés

Ramen Shifu ha crecido exponencialmente en los últimos años. El de Leganés es el establecimiento número 75 de Europa, el octavo en la Comunidad de Madrid. «Teníamos muy claro que queríamos estar en Leganés, conozco bien la ciudad y estamos buscando ya nuevos locales aquí», adelantaba Rao.

«Estamos orgullosos de una nueva apertura en Leganés«, sentenciaba el concejal Marín, quien apoyaba la contratación de vecinos de la ciudad en este nuevo establecimiento. Y es que, en este restaurante se han generado 7 empleos directos.

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Plantilla de Ramen Shifu Leganés y gerente de la empresa posan con el concejal de Comercio Local y el alcalde en la inauguración. Foto: Amanda Silva / Leganés Activo

«Buscamos personal serio y responsable»: nuevas ofertas de trabajo en Leganés

Esta semana destacan las ofertas de empleo en Leganés para personal de hostelería. El buen tiempo está haciendo que afloren las terrazas y se necesita más personal de lo habitual. En este artículo, podrás encontrar las mejores ofertas de empleo publicadas en Leganés en las últimas horas, todas han sido revisadas y certificadas.

Ayudante de cocina y camarero – Leganés (Madrid)

Bar en Leganés busca ayudante de cocina y camarero con experiencia demostrable. Se requiere documentación en regla y residencia en Leganés o alrededores. Contrato a tiempo completo. Se busca personal serio y responsable con intención de trabajo estable. Interesados enviar CV.

Oferta de empleo publicada en la página de Tablondeanuncios.com

Ayudante de Camarero – RIBS Parquesur (Leganés, Madrid)

RIBS Parquesur busca ayudantes de camarero para contrato indefinido de 15 o 20 horas semanales. No se requiere experiencia previa, solo ganas de aprender y actitud orientada al cliente. Se valorará conocimiento de inglés. Disponibilidad para turnos de tarde/noche hasta la 01:00. Se ofrecen dos días de descanso consecutivos y posibilidades de promoción interna.

Empleo publicado en Infojobs

Camareros/as para restaurantes de alto nivel – Leganés

Gestempro ETT busca camareros/as con al menos 3 años de experiencia en servicio de mesa y dominio de protocolo para restaurantes de prestigio en Madrid. Se requiere buena presencia y trato amable con el cliente. Se ofrece salario de 11,85 €/h, posibilidad de elegir horario y la oportunidad de trabajar en establecimientos exclusivos.

Trabajo encontrado en Linkedin

Flexibleos busca promotores/as en Carrefour Fuente Honda y Supeco Leganés.

El trabajo consiste en asesorar a clientes sobre tarifas energéticas competitivas. No se requiere experiencia, ya que ofrecen formación. Ofrecen un salario base de 1.036 € brutos mensuales más comisiones, con posibilidad de alcanzar entre 1.800 y 2.000 €. Contrato estable, jornada de 30 horas semanales (L-V) y oportunidades reales de promoción dentro de la empresa. Buscan personas dinámicas, responsables y con ganas de aprender.

Empleo visto en infojobs.net

TRANSGRUMA S.A. Busca un Ingeniero Industrial Mecánico bilingüe en Leganés

para el diseño de carrozado de equipos de elevación sobre chasis de vehículos industriales en su sede de Leganés. El puesto implica la gestión de homologaciones, diseño en AutoCAD y SolidWorks, control de calidad y tiempos de ejecución en taller, así como la colaboración con los departamentos de compras, comercial y administración. Se requiere conocimiento en cálculo mecánico y estructural, además de capacidad para comunicarse con clientes y coordinar proyectos con proveedores nacionales e internacionales. Ofrecen un puesto estable y permanente.

Trabajo publicado en Linkedin

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Èggo Cocinas e Interior inaugura su nueva tienda en Westfield Parquesur Leganés

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La cadena Èggo Cocinas e Interior ha abierto hoy las puertas de su nuevo establecimiento en el centro comercial Westfield Parquesur de Leganés, marcando el inicio de su plan de expansión para 2024. El acto de inauguración ha contado con la presencia del alcalde, Miguel Ángel Recuenco, y del CEO de la compañía, David Vázquez, quienes han destacado la apuesta por el empleo local y el valor social de las cocinas en los hogares.

Una apuesta por el crecimiento y el empleo

David Vázquez, máximo responsable de la firma, ha subrayado que esta apertura es la primera de las cinco previstas para este año, con Majadahonda como siguiente destino el 24 de abril. «Leganés era un objetivo prioritario en nuestra hoja de ruta. Queremos que cada familia pueda tener la cocina de sus sueños, porque es el corazón de la casa», ha afirmado durante su intervención.

La nueva tienda ha supuesto una inversión de medio millón de euros y ha generado 7 puestos de trabajo directos, además de empleo indirecto a través de colaboradores como montadores. «Este proyecto ha sido posible gracias a la dedicación de nuestro equipo, su pasión y su compromiso con la marca», ha añadido Vázquez.

El alcalde destaca el dinamismo comercial en Leganés

Por su parte, el alcalde de Leganés, Miguel Ángel Recuenco (PP), ha celebrado la elección de la ciudad para esta nueva implantación comercial. «Es un orgullo que empresas como Èggo apuesten por Leganés. Cada nuevo negocio refuerza nuestra economía y crea oportunidades laborales», ha declarado. Además, ha expresado su deseo de que el número de contrataciones locales crezca en los próximos meses.

El evento ha finalizado con un agradecimiento a los asistentes y un brindis por el futuro de la empresa en Leganés, una ciudad que, como ha remarcado el alcalde, «sigue siendo un polo de atracción para el comercio y la inversión».

Cronología del caos: así se llegó a la cuestión de confianza en Leganés

El Gobierno de Leganés (PP y ULEG) no tienen la confianza de Pleno. Después de haberse estancado las negociaciones, la oposición ha rechazado la cuestión de confianza presentada por el alcalde. La primera en la historia de la democracia de Leganés. En este caso, la cuestión de confianza ha sido el instrumento por el que se busca la aprobación del presupuesto. Pero, ¿qué ha pasado hasta llegar a aquí?

La Junta de Gobierno aprueba el presupuesto

Para conocer qué es lo que nos ha llevado a este punto hay que remontarse al mes de diciembre. A lo largo del 2024 el Gobierno anunció en varias ocasiones estar trabajando en el presupuesto para 2025. En este tiempo, contactaron con la oposición pero sin ninguna reunión.

Por sorpresa, las cuentas fueron aprobadas en Junta de Gobierno el 17 de diciembre. Toda la oposición coincidió en señalar a este medio que «sólo se nos informó de que se estaba trabajando en ello. Nada más». «Tal vez nos precipitamos y tuvimos que hablar primero con ellos, pero queríamos adelantar tiempos», confesaba la concejala de Hacienda, María Estévez (PP), a Leganés Activo.

Comienzan las negociaciones

Desde ese momento, el Gobierno comenzó una ronda de negociaciones. Cuatro reuniones con Podemos-IU-AV, dos encuentros con Más Madrid y varios con PSOE. Todos ellos fueron en balde ya que no se llegó a ninguna conclusión. «Han sido encuentros, no reuniones, véase el matiz», insisten desde Más Madrid.

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Reunión de portavoces previo a un pleno. Foto: Lito Lizana | Leganés Activo

«No ha habido ninguna propuesta», han reiterado desde el Gobierno. «Eran lentejas. Un presupuesto cerrado. No aceptaban modificaciones», contestan desde la oposición. Con Vox hubo más cercanía. Era la gran baza del Gobierno local.

La ruptura de Vox y PP, el gran escollo

El PP y Vox ya habían firmado un acuerdo a principio de la legislatura. En él se registraban varias propuestas que Vox exigía que se llevaran a cabo, pero como no se habían hecho durante 2024, se reclamaba que se incluyeran en el presupuesto. Durante dos meses se negoció entre ambos partidos.

Como no se fiaba en que se llevaran a cabo, la portavoz de Vox exigía informes de Intervención para que se le garantizara que esos proyectos tuvieran viabilidad. «Si te engañan una vez es culpa suya, si te engañan dos, es culpa tuya», reitera la portavoz de Vox.

Los informes exigidos por Vox no llegaron y la portavoz sentenciaba así los presupuestos. Su posición se convertía en un inamovible voto en contra. Al igual que el resto de la oposición. En las tres ocasiones que se llevaron los presupuestos, la oposición votaba en bloque en contra. Así, el Gobierno encontraba en la cuestión de confianza la única vía.

¿Y ahora qué? Próximos pasos para Leganés

La cuestión de confianza ha sido rechazada en el Pleno. La oposición ha demostrado que no se fía del Gobierno local, abriendo la cuenta atrás de un mes para una moción de censura. Sin embargo, no dan los números. Para ejecutar la moción de censura se necesitan 14 firmas. Contando con que Vox se ha negado en rotundo a participar, el resto de la oposición suma 13 concejales.

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José Marín (Comercio), Carlos Delgado (ULLEG-Teniente alcalde), Pilar Estévez (Hacienda) y Miguel Ángel Recuenco (Alcalde) bromean tras el pleno sobre la cuestión de confianza. Foto: Lito Lizana | Leganés Activo

A pesar de que se sabe que no va a haber moción, el plazo debe agotarse. Cuando termine el mes, el Gobierno recuperará las funciones completas y el presupuesto se aprobará inicialmente, abriendo un periodo de exposición pública en el que todos los vecinos y entidades políticas y sociales podrán presentar alegaciones. Una vez finalice este periodo, se votarán las alegaciones, admitiendo o rechazándolas. Y ahí sí, el presupuesto entrará en vigor.

‘Mi madre y yo’, el recorrido más íntimo por la vida de Paquita Gallego

“Soy la menor de seis hermanos. Mamá murió hace mucho tiempo, demasiado tiempo. Murió joven, demasiado joven, pero dejó un legado que, cien años después de su nacimiento, se mantiene vivo y tan joven como era ella cuando nos dejó”. Así comienza Mi madre y yo, la obra de Maite Ordóñez que recoge no solo la historia de Paquita Gallego, sino también el eco de una vida que marcó a toda una comunidad.

Fue el centenario del nacimiento de su madre lo que impulsó a Maite Ordóñez a escribir este libro. “Empecé a escribir una pequeña biografía para una exposición que iban a dedicarle por su 100 aniversario y prácticamente acabé el libro la misma noche que lo empecé”, recuerda. Confiesa que fue casi un “desahogo”: “Según escribía me venían muchos recuerdos, me iban naciendo las palabras y las iba transmitiendo al teclado”. El proceso no fue fácil; los recuerdos felices contrastaban con el inevitable gris de sus últimos años, marcados por su enfermedad.

A pesar de lo difícil que resultó revivir y plasmar todas esas vivencias, Maite Ordóñez confiesa a Leganés Activo la profunda ”’paz”’ que la envolvió al terminar el libro. Desde el principio tuvo claro su propósito: acercar la historia de Paquita Gallego al “pueblo” de Leganés. Para ella, Mi madre y yo representa una ventana para conocer de una forma más cercana a la mujer que marcó la historia de nuestro municipio. 

Emprendedora y solidaria

Si algo caracterizó a Paquita Gallego fue su espíritu emprendedor guiado por su solidaridad. Porque sí, su hija Maite la define como “solidaria”, pero también “emprendedora” y “visionaria”. Y es que su madre puso en marcha muchos proyectos que cambiaron la vida de los vecinos y vecinas de Leganés. Con sólo veinte años fundó lo que hoy podríamos conocer como una “escuela de moda” —que en su momento se conocía como “vamos a coser a casa de Paquita”—, pero también enseñó a leer a quien lo necesitaba, creó el primer “club de ancianos” de Leganés o puso en marcha la primera “operación kilo” del municipio cuando aún ni existía ese concepto. 

Pero si hay algo por lo que Paquita Gallego es recordada en Leganés, es por el comedor social que puso en marcha hace décadas y que a día de hoy sigue abriendo sus puertas a quien lo necesita. De ello también habla Ordóñez en Mi madre y yo, pues vivió como niña los comienzos de este comedor, que actualmente lleva el nombre de Paquita Gallego. 

En conversación con este diario la autora confiesa que, de todas las acciones que puso en marcha su madre, los inicios del comedor le marcaron más que cualquier otro proyecto: “Cuando empezó el comedor en el salón de mi casa, yo era una niña igual que todos los que iban a comer”. Recuerda con cariño cómo durante unas horas esos niños sentían que también era su casa, un refugio en el que les daban de comer y podían pasar el rato con otros niños: “Esto para una niña fue toda una experiencia, el compartir todo”. 

Paquita Gallego “sin maquillar”

Cuando la autora se propuso escribir este libro, tenía claro que quería mostrar la historia de Paquita “sin maquillar”, narrando la vida de una madre que, en su sencillez, “transformó la realidad de quienes la rodeaban”. 

El primer título que Maite Ordóñez tenía en mente para su libro no era Mi madre y yo, sino Tú no eres como otras madres. Sin embargo, cuando lo compartió con su entorno, muchos coincidieron en que “idealizaba” demasiado a Paquita, alejándola de la sencillez y cotidianidad que la definían. Pero para la autora, más que un halago, aquel título encerraba un “reproche velado”; la mirada de una hija que, en su momento, no siempre comprendió la excepcionalidad de su madre.

Y es que para una niña y luego adolescente, era complicado asumir que ni su madre ni su casa eran “como las otras”. “Mamá, ¿por qué no eres como las otras madres? Esas madres que siempre están en casa, que reciben a sus hijos con todo impecable y la comida recién hecha”, escribe la autora. La casa de Paquita no era solo un hogar; a menudo se convertía en escuela, guardería o comedor, un refugio para quienes lo necesitaban. Sus hijos nunca sabían a quién se encontrarían al llegar, y esa incertidumbre, lejos de ser un privilegio a los ojos de una adolescente, podía convertirse en una frustración. Ordóñez recuerda que no siempre podía invitar a compañeros a hacer trabajos del colegio porque «no sabía si alguien estaría usando mi habitación o si la cocina estaría libre».

Este sentimiento de “reproche”, que compartieron los seis hijos de Paquita en algún punto de sus vidas, se fue “diluyendo, transformándose en aceptación y, finalmente, en profunda admiración por cada uno de los actos que realizaba”. Así, su hija menor escribe: “Mamá, tú no eres como las demás madres, eres especial”. Lo que en su día pudo suponer alguna molestia, se acabó transformando en el modo de vida de toda la familia, que encontraba en ese caos solidario y entrega sin descanso la esencia de su hogar. 

Teresa de Calcuta en Leganés

Además de su familia y todas las personas a las que ayudó, la religión fue un pilar fundamental en la vida de Paquita Gallego. Sus hijos la recuerdan con una Biblia en mano y “aplicando en su día a día” las enseñanzas de los evangelios. 

Tal era la fe y la determinación de Paquita que logró una vez más lo que parecía imposible: traer a Leganés a Teresa de Calcuta, a quien consideraba “la representación de Jesucristo en el siglo XX”. Con apenas recursos, pero con una voluntad inquebrantable, consiguió que una figura de tal magnitud no solo visitara la ciudad, sino que incluso estableciera allí un convento durante algún tiempo.

Un legado que va más allá 

En definitiva, lo que más recuerda la pequeña de los seis hijos de Paquita Gallego es su “faceta solidaria”. Asegura que es uno de los valores más importantes que le transmitió su madre, y que a día de hoy sigue caracterizado a su familia. Cuenta orgullosa cómo durante toda su vida (en mayor o menor medida) tanto ella como sus hermanos y hermanas han estado muy involucrados en los proyectos de su madre. De hecho, Ordóñez explica a este diario que las ganancias que se obtengan de Mi madre y yo irán directamente al comedor social de Paquita Gallego. 

Con este libro, Ordóñez busca que los lectores se acerquen más a Paquita Gallego, y que vean que “era una mujer normal, como cualquier persona”, pero «muy solidaria, visionaria y con mucha resiliencia”. Además de buena persona, Ordóñez también espera que quien lo lea se de cuenta de la “muy buena madre” que era. En Mi madre y yo, Maite Ordóñez asegura haber “desnudado” su alma. “Está el 100%; el 50% de mi madre y el 50% de cómo lo viví y sentí todo”, explica la autora. Y es que este libro no es solo un precioso recorrido por la historia de una mujer que cambió la vida de muchísimas personas en Leganés, sino también la historia de una hija que recuerda con cariño y admiración la huella y el legado de su madre.